菜菜:酱牛肉口味:香,做的时候香,吃的时候也香了主料:牛腱2斤配料:陈皮、干辣椒、肉蔻、茴香、白芷、丁香、香叶、桂皮、大料、冰糖、姜、蒜、盐做法:1、牛腱切成大块先沸水焯一次2、锅热些油煸香姜片、蒜、大料、辣椒,放入牛腱、生抽(2勺)、老抽(3勺)炒匀,然后加水,末过牛肉就好,再放入其他配料。3、汤烧开转小火炖1小时,出锅前20分钟加盐。出锅后自然凉后再切片吃,当然熟的时候直接切片吃也行。配料入全的时候集体出锅切片冷藏。总结:按理说酱牛肉是还的放黄酱,这个得去超市买。如果放这个就不用...